Il Sifone, con Paolo Cappuccio

28 Novembre 2022

DATE E ORARI

28 Novembre 2022
9:30-11:30, 14:00-17:00

DOVE

Tecno Clinic
Via Marconi 111 Savignone (GE)

A CHI è RIVOLTO

Il corso è veicolato alle aziende che praticano banqueting e catering per wedding.

PREZZO

 150€
i corsisti possono approfittare della convenzione con l’albergo Garré (notte + colazione a 40€).

QUANTO TEMPO MANCA?

ARGOMENTI DEL CORSO

Un corso nel quale andremo ad esplorare le diverse applicazioni del sifone, questo strumento che ha portato una ventata di novità nel modo di approcciarsi alla cucina, introducendo metodi inediti per la realizzazione di una gran varietà di preparati.
Grazie agli insegnamenti dell’Executive chef Paolo Cappuccio, sarete introdotti e istruiti all’uso del sifone in un corso di alta formazione che si terrà il 28 Novembre 2022 dalle ore 9:30 alle 17:00.

Si ricorda di arrivare muniti di una giacca da cuoco.
A tutti gli iscritti verrà fornita una dispensa formativa ed un ricettario, verrà inoltre rilasciato un attestato di frequenza.

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