Corso di Caffetteria Costadoro

Corso di caffetteria presso Tecno Clinic tenuto da Fabio Verona

Corso di Caffetteria

Corso Costadoro tenuto dal docente/relatore Fabio Verona

ARGOMENTI DEL CORSO

Il corso si rivolge a tutti gli amanti del caffè che vogliono scoprire tutti i suoi segreti e le sue origini.
Partendo dalla storia del caffè, si attraversano i passaggi fondamentali di estrazione e lavorazione, fino ad analizzare le modalità per distinguere un ottimo caffè da uno meno pregiato.
Per concludere, un mix di degustazioni per sfruttare ciò che si è imparato. 

  • Un viaggio esclusivo alla scoperta delle origini del caffè
  • Le spiegazioni relative al modo di distinguere un ottimo caffè da un caffè meno pregiato
  • Le tecniche di lavorazione che permettono ai caffè di qualità di esprimere pienamente la loro unicità
  • Le modalità di estrazione per la migliore qualità del prodotto da degustare
  • Prove di degustazione in base all’origine, mix prodotto, parametri di macinatura ed estrazione

DATE E ORARI

17 Maggio 2019

DOVE

Tecno Clinic
Via Marconi 111 Savignone (GE)

A CHI è RIVOLTO

Bar/Caffetterie

PREZZO

Gratuito

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Andrea Casale

IL CORSO FA PER TE...

  • Se sei un amante del caffè
  • Se hai già un Esercizio Bar sul quale desideri investire per un salto di qualità/redditività
  • Se vuoi migliorare la tua offerta e differenziarti dalla concorrenza

I PLUS DEL CORSO

  • Imparerai le origini del nostro amato caffè
  • Avrai la possibilità gratuita di conoscere meglio la materia caffè
  • Potrai chiarire tutti i tuoi dubbi sulle tecniche di preparazione del caffè
  • Imparerai a gestire meglio fornitori e clienti
  • Imparerai a riconoscere la qualità del prodotto

LA SALA CORSI

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