Applicazione del forno RATIONAL Self Cooking Center.
Applicazione del forno RATIONAL Self Cooking Center con il sistema brevettato HiDensityControl® che garantisce sempre la massima uniformità in camera.
Il corso Rational si svolge specificatamente per l’utilizzo del forno Rational SCC, nelle preparazioni tipiche della ristorazione e della gastronomia, dove si voglia gestire un taglio qualitativo di eccellenza agli alimenti caldi, potendo modulare il servizio negli orari critici.
Il Corso mette a disposizione gli strumenti per un salto di qualità del Servizio del proprio locale, privilegiando gli aspetti qualitativi dell’offerta, per una rapida crescita del volume di affari.
Attraverso una serie di passaggi di conoscenza delle attrezzature e di cosa può essere prodotto per lo specifico settore, Rational mette a disposizione del Corsista gli strumenti per dare libero sfogo alla creatività, assecondandola al proprio Business, in modo vario, originale e vincente.
La conoscenza del sistema di cottura Rational Self Cooking Center e la disamina degli aspetti economici collegati, permette di creare un Business Plan ad hoc per creare le condizioni di una forte caratterizzazione del proprio Servizio, per il gradimento e la memoria positiva del Cliente.
